Grunnleggerne er Jean Louis Monteil, en erfaren fransk bakermester som tidligere har jobbet flere steder i Frankrike samt blant annet French Bakery og Åpent Bakeri, og Jesper Hyldegård Pedersen, en erfaren dansk bakermester som tidligere har jobbet blant annet i Åpent Bakeri og Bakeriet i Lom. Sammen ønsket de og forandre bakeribransjen.
Brødbakerne
Godt brød fordi vi elsker å bake.
Brødbakerne ble etablert i 2007 av to dyktige bakemestere. Nå var det på tide med en modernisering av den visuelle identiteten og April Design fikk oppdraget.
Det var et ønske om å beholde en logo med et enkelt og typografisk uttrykk og å tilføre et symbol. Tre av Brødbakernes farger er videreført og paletten inneholder nå også flere friske farger. Vi har tilført en klassisk serif-font i tillegg til en lesbar og moderne grotesk-font.
Hver dag siden 2007
Brødbakerne er opptatt av håndverkstradisjoner som grunnlag for sine kvalitetsprodukter. Symbolet er utformet i tradisjonell, klassisk stil og foreligger både som del av flere logovarianter og som et frittstående symbol.
Da eventyret startet
Ingen maskiner kan produsere brød med kjærlighet.
Hos oss anvender vi god gammeldags håndkraft, og all bakst er bakt i ekte stenovn.
